酒店管理留學(xué)資訊
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Kevin FANG是格里昂奢侈品管理與賓客體驗(yàn)碩士項(xiàng)目的新生。在國內(nèi)和加拿大都生活過的他有著多元的文化背景。在瑞士完成國際酒店管理本科階段的學(xué)習(xí)后，他選擇來到格里昂，進(jìn)一步提升酒店管理和奢侈品領(lǐng)域的知識和技能。
今年秋季學(xué)期開學(xué)前，Kevin就來到了格里昂的校園。近日，我們請他分享了下這幾個月的學(xué)習(xí)和生活體驗(yàn)。
問：為什么選擇格里昂奢侈品管理與賓客體驗(yàn)碩士項(xiàng)目？
我在高中時喜歡的一門課是人類學(xué)，我相信不管是商業(yè)還算經(jīng)濟(jì)學(xué)，人都是基礎(chǔ)。我選擇這個碩士專業(yè)的主要原因是它的課程模塊設(shè)置——這個項(xiàng)目更側(cè)重奢侈品管理，但并不只是專業(yè)實(shí)務(wù)的學(xué)習(xí)，還包括從更高的層面探索客戶對奢侈品的感知。
問：目前你的學(xué)習(xí)感受如何？最喜歡哪門課？
格里昂的奢侈品管理與賓客體驗(yàn)碩士項(xiàng)目包括兩個學(xué)期的課程。鑒于目前的新冠疫情，格里昂根據(jù)沃州衛(wèi)生部門的指導(dǎo)意見，為第一學(xué)期的課程推出了遠(yuǎn)程在線學(xué)習(xí)方案。不過校園依然開放，一些服務(wù)辦公室依然正常運(yùn)轉(zhuǎn)。我們可以獲得所需的所有學(xué)習(xí)材料，使用圖書館，我們還可以聯(lián)系項(xiàng)目的聯(lián)絡(luò)人和講師。
Kevin參加奢侈品管理與賓客體驗(yàn)碩士項(xiàng)目主任Nicoletta Giusti主持的奢侈品主題在線研討會
我最喜歡的課程是“奢侈酒店、度假村和會展活動的商業(yè)趨勢”。這門課介紹了近些年不同層面的趨勢，以及這些趨勢如何影響不同的行業(yè)。我相信格里昂的這個碩士項(xiàng)目將讓我更全面清晰地理解酒店行業(yè)和奢侈品行業(yè)，并為我未來的職業(yè)生涯提供導(dǎo)向。
問：格里昂校園內(nèi)目前有什么防疫措施？
在開學(xué)前，格里昂為我們提供了一個安全防護(hù)包，里面有口罩和消毒洗手液。同時學(xué)生健康顧問和學(xué)校的運(yùn)營部門也一直在跟我們解釋不斷更新的疫情新聞和格里昂校區(qū)所在地沃州的最新防疫政策，以確保能讓每個人遵守相關(guān)規(guī)定，一同創(chuàng)造安全的校園環(huán)境。
問：圣誕新年假期即將到來，你有什么計劃？
由于疫情，我并不能回國。所以我計劃利用這段假期在瑞士滑雪，與朋友玩冰球。同時，格里昂也發(fā)了幾封郵件，告知我們在假期期間學(xué)校也會提供住宿和其他相關(guān)服務(wù)。
問：對明年的實(shí)習(xí)和未來的就業(yè)你有什么計劃？
我的短期目標(biāo)是加入某個奢侈品牌，并直接與客戶打交道，因?yàn)槲业呐笥讯颊f我很擅長觀察和分析客戶的需求——這正是產(chǎn)品或服務(wù)銷售必不可少的素質(zhì)。在格里昂，我們總能尋求實(shí)習(xí)與職業(yè)發(fā)展部門和項(xiàng)目負(fù)責(zé)老師的幫助，即便只是一次簡單的聊天，他們都可以提供相應(yīng)的解決方案，或推薦不同行業(yè)的聯(lián)系人。
問：能介紹下在格里昂你的日常生活和學(xué)習(xí)節(jié)奏嗎？
我會根據(jù)每天的課程安排日程。如果上午和下午我都有課，我一般會在8點(diǎn)左右起床，9點(diǎn)開始上課，直到中午12:15。我會去Skyline或者Club餐廳吃午飯，在下午2點(diǎn)開課前會自學(xué)或者與同學(xué)一起做項(xiàng)目。
由于疫情，學(xué)校的健身房暫時關(guān)閉了，但我們依然可以參與小規(guī)模的小組活動。我們也可以預(yù)約參加遠(yuǎn)足活動。在晚餐時間，我有時候也會和朋友去Bellevue體驗(yàn)純正的法式Fine Dining。
在周末，我一般需要在周日晚上遞交一份報告，但我會盡量在周末前完成，這樣我可以有一些時間和朋友一起娛樂。之前我們會去爬山，不過因?yàn)楝F(xiàn)在開始下雪了，我們會去探索學(xué)校周圍的更多地方，例如洛桑和維韋（Vevey），也會去動物園和博物館，或者去看一些展覽。