酒店管理留學(xué)資訊
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從高中就與SHMS結(jié)緣，又如何順利從SHMS瑞士酒店管理學(xué)院酒店管理專業(yè)（本科）跨專業(yè)成功申請到英國華威大學(xué)的項目管理專業(yè)（碩士）Offer？來聽聽段同學(xué)的故事。
華威大學(xué)作為英國top10大學(xué)名氣已不可小覷，而其中的項目管理專業(yè)又是目前全球熱度最高的專業(yè)之一，素以入學(xué)難度大，申請門檻高而著稱。段亞琳表示，正是在SHMS一系列的機遇和成長，助她攀登名校，一步一步地活出了自己最理想的樣子。
人生軌跡的改變，發(fā)生在高三最關(guān)鍵的擇校階段。這段時間，為了充分了解瑞士和學(xué)校，我參加了學(xué)校組織的大學(xué)展會，與SHMS學(xué)校老師進行了面對面溝通。在對比分析各個學(xué)校的酒店管理專業(yè)后，基本上確定了留學(xué)目標——SEG集團旗下的SHMS瑞士酒店管理大學(xué)。
首先，選擇瑞士因為其是一個高度發(fā)達的國家，不論是在生活水準，經(jīng)濟發(fā)展以及社會安定這些方面，它都屬于歐洲眾國中的佼佼者；其次，瑞士的風(fēng)景、人文和醫(yī)療更是一絕。最后一點則是因為瑞士是酒店管理專業(yè)的發(fā)源地，提起酒店管理，無論是圈內(nèi)人，例如那些擁有酒店的家族企業(yè)或酒店業(yè)從事工作者，還是很多非酒店業(yè)的圈外人都知道瑞士的酒店管理專業(yè)穩(wěn)居世界前列。
當(dāng)時通過對比學(xué)校名聲、教學(xué)方式、學(xué)習(xí)費用以及學(xué)姐學(xué)長的建議，就大致決定是SHMS。
而且考慮到SEG集團擁有四所學(xué)校，那么師資力量，教學(xué)質(zhì)量以及實習(xí)就業(yè)選擇都會較有保障。當(dāng)然，還有茜茜公主的城堡仙居加持，至今一想到云巔之上的學(xué)校，都是我這輩子最寶貴的回憶。
在瑞士留學(xué)，我想我學(xué)到的最寶貴的知識大概就是——“實踐是檢驗真理的唯一標準”。
得益于SHMS科學(xué)的課程體系和獨特的授課模式，從大一開始，學(xué)校就強調(diào)只掌握書本上的理論知識遠遠不夠，只有通過親自驗證和踐行才能對理論產(chǎn)生更為深刻的理解。就如同偉大的毛爺爺說過的，“實踐是檢驗真理的唯一標準”，而SHMS更是將這句話發(fā)揮到了極致。
從進入校園的第一步開始，任何時間任何地點都成為了學(xué)生的課堂和課本，因為學(xué)生需要參與到校園日常的各個環(huán)節(jié)和角落。
大一階段，嚴苛的法餐廳實習(xí)讓我們在“服務(wù)“與“被服務(wù)“中見識了什么是“法餐最高標準服務(wù)”；繁冗的學(xué)校廚房實習(xí)讓我們熟悉了餐飲部的工作流程；火車旁的餐廳實習(xí)、學(xué)校酒吧實習(xí)、酒窖體驗課實踐等雖然短暫，卻也讓我們收獲頗豐。
大二階段，我們參加、舉辦了多場主題宴會，不僅讓自己的策劃能力、活動執(zhí)行能力有了極大的提升，更讓我們對一些實操細節(jié)有了更深刻的理解。例如，宴會每一個環(huán)節(jié)的銜接都需要流暢，信息一定要及時整合和共享，同時宴會的團體所有成員一定都要積極配合和團結(jié)等都是那時候?qū)W到的寶貴知識。另外，housekeeping體驗課也培養(yǎng)了我們的團隊合作和動手能力。
SHMS不僅在校園讓我們擁有實踐能力，它還提供規(guī)模可觀的國際人才招聘會。大一時，無論我們想去哪實習(xí)，SHMS的老師都會極力滿足。例如，我的大溪地實習(xí)經(jīng)歷就是實習(xí)老師幫我申請而來。
在大溪地Sofitel La Ora Beach Resort五個月的實習(xí)，是我人生中最驚艷的旅途之一。它不僅對我的人生規(guī)劃產(chǎn)生了深遠的影響，也讓我對酒店工作和管理有了跨文化的理解。
在SHMS的學(xué)習(xí)期間，我也經(jīng)常利用假期在歐洲四處旅游，在北歐、地中海周邊國家地區(qū)、橫跨歐亞大陸國家等一系列經(jīng)歷，都極大拓寬了我的眼界，也讓我對他們酒店旅游業(yè)有了獨特的見解。
畢業(yè)前，我有想過接著考研。但仔細規(guī)劃后，我還是想先通過自己的能力在社會上游歷一番。我選擇了分別在中國和美國的酒店各工作一年多，將自己在學(xué)校中學(xué)習(xí)到的、感受到的、實踐來的都付諸于了工作中。
位于布法羅的威斯汀酒店一直在招收來自各國的實習(xí)生，得知我是從SHMS畢業(yè)、獲悉了我的實習(xí)經(jīng)驗，并在面試考核也肯定了我的專業(yè)能力后，我就踏上了大洋彼岸的國度。
在這一年的時間，深入職場的我不僅僅收獲了寶貴的海外酒店工作經(jīng)驗，鞏固了我的專業(yè)能力，還體驗了不同的風(fēng)土人情和人文地貌。在美國酒店的這段工作經(jīng)歷，也是我人生中最濃墨重彩的一筆。
讀研一直是我念念不忘的一件事。在工作了幾年后，我毅然決定繼續(xù)自己的求學(xué)生涯。
對比分析了英國排名前十的大學(xué)我做了一些申請，分別收獲了Cranfield和Exeter等大學(xué)的offer，之后綜合學(xué)校排名，專業(yè)興趣偏好及國內(nèi)HR的認可度，最終我選擇了華威大學(xué)。當(dāng)時華威大學(xué)的QS排名是62，同時穩(wěn)坐于英國大學(xué)排名前10。
我一直堅信“凡事發(fā)生皆有利于我”，SHMS的學(xué)習(xí)和文憑，抑或是四段國內(nèi)外的實習(xí)工作，這些都在冥冥之中為我之后的人生鋪路。因為我選擇SHMS，學(xué)習(xí)了相關(guān)的專業(yè)的酒店管理知識，接受了老師的實習(xí)推薦和幫助，這些都讓我自身得到了改變和提升，這些因造就了我的經(jīng)歷被美國威斯汀酒店看中從而錄用的果。
而后，我在美國威斯汀不斷運用和實施我從學(xué)校和實習(xí)中學(xué)到的知識，同時查漏補缺，了解到自己的不足，這也成為了我想去繼續(xù)深造的因。同時也十分感謝在我申請華威時，SHMS和威斯汀總經(jīng)理提供的推薦信，這兩封推薦信也對我申請至關(guān)重要。
申請留學(xué)，歡迎聯(lián)系風(fēng)帆港。
