前言

此刻 在這美麗的西子湖畔

經(jīng)常會回想起

在瑞士圣莫里茨

那間200年歷史的家族酒店

實習時的那片純凈雪山

也常?；叵胱约涸谔﹪絽^(qū)支教

那些孩子們的笑臉

回想種種 我覺得善良和認真

總是會給人帶來生活中小幸運

風帆港留學這次精選了瑞士BHMS工商酒店管理學院畢業(yè)生Gang的故事。

本文的內(nèi)容包括：夏令營的瑞士體驗，是怎么樣吸引他來到BHMS；而在200年歷史的瑞士家族酒店品牌面試中，他又是如何從六位面試者中脫穎而出；包括回國后的工作經(jīng)歷，以及給學弟學妹們的細心建議。

（編者：在此文發(fā)稿期間，Gang即將離開新僑飯店，將在浙江省旅游投資集團展開新征程，我們祝福Gang擁有更美好的明天。）

問：為什么會選擇BHMS?

Gang: 其實我最開始參加的是BHMS的夏令營活動，然后就被BHMS吸引了。當時感覺挺新奇的一個點是，教授竟然是拎著行李箱過來上課的。原來有些教授是從法國這些周邊國家坐火車來上課，然后上完課他們又回去，當時就覺得，哇，挺酷。

后來了解到學校的教授們，不止是擁有高學術水平，還擁有豐富的從業(yè)經(jīng)驗，這些背景，再加上老師講課的時候的人格魅力，成為吸引我選擇BHMS的一個點。

再一個就是學校有諸多的的規(guī)則，比如說規(guī)定在餐廳用餐不能玩手機，有嚴格的規(guī)定，還有包括穿正裝，以及一些禮儀方面的要求，餐廳的老師們會引導學生該如何遵守。我覺得這些事情是挺有教育意義的，然后對個人品質(zhì)提升方面來說也是非常重要的細節(jié)。

問：學習期間對哪門課印象最深刻？

Gang: 我印象最深的，是Events Management這門課。上課模式是理論加上實踐，最后的考試是籌辦專題晚會，就是每個小組辦一個專題晚會，會以一定的標準去考核。

當時我記得我們小組做的是Winter Wonderland（冬日仙境）這樣的一個主題，我記得我們小組的成本控制做得非常到位，相比較其他小組的成本是400瑞朗到500瑞朗，我們小組才70瑞朗這樣的一個成本控制。

因為當時小組里面有中國學生，正好是圣誕節(jié)假期組員回國休假，所以我們的場景布置裝飾品的采購，就讓他從淘寶上帶貨，所有的采購成本加起來大概是70瑞郎，萬能的淘寶。

（上圖為當時的一次考試前我拍的照片，那個隔板也是一景）

在BHMS所有課程的老師都非常友好的，我們跟他們的溝通都是以郵件的形式，比如說對下一周的Presentation有什么疑問，或者是對期末考試有什么疑問，都會通過學校郵件的形式去獲得幫助。

而且老師也能通過郵件得到我們的一些反饋，包括學生們對課程的看法，他們也會進行一些調(diào)整。

問：在學校的課余生活如何度過？

Gang：我對盧塞恩（琉森）的印象就是真的可謂是“移步易景”，毫不夸張地說任意角度都能拍出優(yōu)美的朋友圈。

我們學校地理位置也很優(yōu)越，步行差不多三、五分鐘就能到琉森湖。歐洲的學校比較特別，國內(nèi)大學基本上是圍墻圍起來，這邊學校和城市融為一體。

這對于我來說挺吸引的，之前我無論是在國內(nèi)還是在泰國的學習生活，都是比較死板的，好像在一個框框里面，但在瑞士就感覺比較open。

每個星期學校會組織課余活動，讓學生自行報名，比如說去電影院看看電影，去一些著名的景點或者是小眾的景點，還參觀一些受當?shù)厝藲g迎的景點。

那邊的生活，其實我覺得是比較愜意的。在學校我曾經(jīng)擔任過Michael（學校營運總監(jiān)）助理，（業(yè)余時間）他也會帶著我們游山玩水，但是Michael這個人他膽子比較小，一般都是我們在前面沖鋒陷陣，他在上面看（笑）。

問：在瑞士的實習是什么樣的？

Gang: 我個人印象還是非常深刻的，我實習的酒店是在瑞士著名的圣莫里茨，是一間超過200年歷史的家族式酒店。

在瑞士這種酒店比五星級酒店的價格還高，比如我實習的這間，有160多間豪華客房，3間餐廳，游泳池、酒吧Disco、桑拿、狩獵會議室，應有盡有。圣莫里茨距離我們學校火車來回要10個小時，在阿爾卑斯山脈里，當初去面試的時候是有6位面試者，最終選了我和一位尼泊爾的學生。

我們6個人是單獨的面試，酒店的老板是家族繼承人，當時對我們進行面試，問了一些具體問題，包括個人經(jīng)歷、教育背景等等?？赡芤驗槲疑砀弑容^高，有1米9，老板可能覺得酒店需要這樣一個門面擔當，然后就選了我。再加上我英語口語還是比較流利，做Night Auditor要跟客人溝通酒店內(nèi)所有的信息，需要一個良好的口語。

實習做Night Auditor主要是一些賬務文件整理，還有第二天的文件打印，包括預定信息的整理歸納，財務的審計等。

我做Night Auditor的時候最開心的就是有晚到的客人，因為會有一定的小費給到（你）。而且圣莫里茨是富豪度假的地方，客人們出手也比較闊綽，搬一件箱子有時候可能就有50到100瑞（小費）。

每個月的實習工資，除去住宿費和保險到手是2150（瑞郎/月）小費我還沒算在里面，加起來，有2300-2400瑞郎一個月，合人民幣大約是兩萬多。

我記得我的實習最終評定是89分，90分是“A+”，老板可能覺得給的那么高有點不好意思（笑），酒店的員工在我離開的時候也是戀戀不舍。

我個人感覺我工作的時候態(tài)度還是比較認真的。離職的時候老板承諾說，以后去她的酒店下榻的話，一定會給我折扣優(yōu)惠。

問：畢業(yè)后的工作感覺怎么樣？

Gang：大家可以看到，我身后就是杭州美麗的西湖，我選擇的工作地點就是在這西湖湖畔的杭州市新僑飯店，從這里走去西湖只需要2分鐘。

當時之所以選擇這家酒店也是因為它是杭州的一張名片，342間房間可以將西湖的美景盡收眼底，飯店有30多年的歷史，還獲得浙江省和杭州市的優(yōu)質(zhì)飯店榮譽稱號。剛剛過去的3月，新僑飯店剛剛圓滿地完成了省市人大的封閉式接待。

我們新僑有個MT計劃，就是Manager Trainee（管理培訓生），對我個人而言是一個很好的展現(xiàn)自我的平臺。個人感覺會在比國際品牌里面晉升更加來得快一些。與總經(jīng)理面對面交談的溝通機會比較多，能更好地表達自己的一些想法。

我現(xiàn)在的職位是賓客關系主任，做一些OTA的電話回訪，然后就是應對一些客人投訴，相應的還會做整個飯店各部門的質(zhì)檢。

我之前做工作總結(jié)的時候說過一句話， CRO（客戶關系主任）就是新僑大堂里的華爾茲表演者，也是為我們新僑創(chuàng)造了屬于我的故事吧。

（編者：在此文發(fā)稿期間，Gang即將離開新僑飯店，將在浙江省旅游投資集團展開新征程，我們祝福Gang擁有更美好的明天。）

問：對學弟學妹們有什么建議嗎？

Gang：首先非常重要的一點就是轉(zhuǎn)換插頭一定要帶夠，因為他們（瑞士）插頭形式跟我們這邊中國是不一樣的，如果要到當?shù)刭I的話，非常貴80瑞一個，也是不小的支出。

如果大家怕剛到吃不習慣的話，個人建議前期可以帶兩罐老干媽先應付應付。其實學校不遠處就有一個中國超市，大家熟悉了之后可以在那邊買一些基礎食材，也是比較便宜的，可以做一些家鄉(xiāng)菜肴。

我們B.H.M.S.其實是非常和藹可親的一個學院，與我們的老師教授們溝通的時候也沒有什么隔閡，都是非常親切的，所以大家有什么訴求的話也可以跟學校方面去溝通就好了。

后記

Gang的故事，讓我們感受到了

這位大個子男生細膩體貼的內(nèi)在

春日雨、夏蟬鳴，明天是個好天氣

把理想照進現(xiàn)實，一切都還來得及。

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