酒店管理留學(xué)資訊
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SHMS瑞士管理管理學(xué)院的本科為三年制，分為四個授課學(xué)期和兩次實習(xí)，每個學(xué)期時長半年
大一：學(xué)期一+半年實習(xí)
大二：學(xué)期二+半年實習(xí)
大三：學(xué)期三+學(xué)期四
學(xué)期一（Caux 校區(qū)）
通過本學(xué)期的課程與實踐，將掌握餐飲管理的技能，了解行業(yè)所需的高標(biāo)準(zhǔn)。
具體課程設(shè)置：
? 飲品研究
? 款待業(yè)概論
? 餐飲部服務(wù)理論
? 餐飲部服務(wù)實務(wù)
? 餐飲成本控制
? 款待業(yè)設(shè)計Ⅰ
? 會計Ⅰ
? 商務(wù)學(xué)術(shù)溝通Ⅰ
? 就業(yè)能力培訓(xùn)Ⅰ
? 第二外語（法語/德語）
學(xué)期二（Caux 校區(qū)）
掌握酒店管理系統(tǒng)在日常工作中的使用，學(xué)習(xí)各部門的管理原則。
具體課程設(shè)置：
? 收益優(yōu)化
? 市場營銷
? 房務(wù)管理
? 房務(wù)部運作與管理
? 款待業(yè)設(shè)計Ⅱ
? 會計Ⅱ
? 商務(wù)學(xué)術(shù)溝通Ⅱ
? 就業(yè)能力培訓(xùn)Ⅱ
? 項目概念設(shè)計
? 第二外語（法語/德語）
從第三學(xué)期開始（大三學(xué)年），學(xué)生需要從款待業(yè)管理、項目管理、國際款待業(yè)及設(shè)計管理這三個方向中選擇一個進(jìn)行深造
學(xué)期三（Leysin 校區(qū)）
公共課程：
? 數(shù)據(jù)驅(qū)動決策
? 人力資源與領(lǐng)導(dǎo)力
? 市場營銷與品牌管理
? 會計Ⅲ
? 項目管理
? 課題研究
款待業(yè)管理專業(yè)課：
? 人工智能與數(shù)字創(chuàng)新
? 會展物流
? 款待業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)
? 職業(yè)道德 、可持續(xù)發(fā)展、商業(yè)文化
項目管理專業(yè)課：
? 項目體驗創(chuàng)新
? 項目體驗管理
? 會展物流
? 款待業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)
國際款待業(yè)及設(shè)計管理專業(yè)課：
? 數(shù)字設(shè)計與視覺技術(shù)
? 款待業(yè)設(shè)計Ⅲ
? 餐飲店設(shè)計
? AutoCAD繪圖設(shè)計
學(xué)期四（Leysin 校區(qū)）
公共課程：
? 行業(yè)趨勢研究
? 戰(zhàn)略管理
? 數(shù)字營銷
? 國際度假村和水療管理
? 畢業(yè)項目（6周）
款待業(yè)管理專業(yè)課：
? 餐飲業(yè)發(fā)展
? 人類發(fā)展與跨文化戰(zhàn)略
項目管理專業(yè)課：
? 可持續(xù)項目管理
? 款待業(yè)企業(yè)家精神
國際款待業(yè)及設(shè)計管理專業(yè)課：
? 科技與設(shè)計創(chuàng)新
? 奢侈品品牌零售管理
申請SHMS瑞士酒店管理學(xué)院，歡迎聯(lián)系風(fēng)帆港。
